Fondée en 1860 sous le nom de Grands Moulins de Maurel, dans le 12ème arrondissement de Marseille, cette usine, figure du patrimoine industriel était spécialisée dans la fabrication de semoule de blé.
L'usine a fermée définitivement en 2013. Le site fait actuellement l'objet d'études en vue d'un vaste plan d'aménagement urbain, pour recoudre cette friche avec le reste de la ville, en en faisant un nouveau quartier associant activités, logements et tiers lieux.
Ces images ont été réalisés en 2021, les machines de l'usine étant en cours de démontage pour connaître ue nouvelle vie en Amérique du Sud.
